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原本要自己報名翻糖蛋糕的課，但錯過開課日期，只好又請出上次芭比蛋糕的高手，幫我客製「每天睡不飽之兇巴巴洪老闆」的Canon蛋糕了。
搜尋過後，發現僅台北跟香港有翻糖師傅挑戰過類似的產品，所以收集好資料，
討論設計大概的圖樣，我就全權交給小舖的師傅去發揮了。
討論過程中還得到很多知識，例如翻糖造型的蛋糕，底部需要磅蛋糕才撐得起重量，太熱太冷都會讓翻糖變形融化，
或是超立體的翻糖蛋糕，定型是需要三天之類的，製作如此費工，
所以價格是比一般海綿蛋糕高的唷！（但我覺得還挺值得的）
可愛的師傅還因為第一次挑戰相機造型，做好相機體後還先傳照片給我校稿，（我第一次校稿蛋糕耶
），
因為師傅以前也有在玩相機，家裏也有一台5D，所以做起來超Q的，比我給的參考資料更得我心。
再來是口感的部分，我選的蛋糕體是可可核桃，可可是選用法國法芙娜，核桃也是不手軟的一堆，
但不曉得是不是我太晚去拿的關係，壽星反應磅蛋糕與翻糖的接觸面有一點乾，不過繼續吃到內部又覺得好綿密喔！
再來是要說一下翻糖是由純糖所製作而成，口感類似軟糖，味道像棉花糖，（感覺純粹是為了能夠製作立體精緻的造型蛋糕而生啊！）
磅蛋糕則是比海棉蛋糕紮實。其實翻糖就像奶油一樣，如果怕太甜就把翻糖與蛋糕分開吃！我們就是這樣，老了，不能吃太多糖了(￣∇￣)
這次的蠟燭又跟上次不一樣唷!一樣很可愛!到底是谁發明那麼多種蠟燭啊!
整體來說呢!比起上次的芭比蛋糕是完全不同的感覺,不過精緻感是一樣100分的
蛋糕整體份量也很夠,下次我應該會試試看別種口味!整個都是巧克力的磅蛋糕~根本就是胖蛋糕啊!哈哈!
一樣附上粉絲專頁,歡迎任性地請老闆客製化唷!
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